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*IVA incluido*

entrantes_zutik bilbao

entrantes fríos zutik bilbao

Paletilla Ibérica en tosta de pan y tomate de la huerta ♦ 12,50 €

Anchoas del Cantábrico con tomate confitado y salsa Romescu ♦ 12,90 €

Ensalada Zutik – Templada de hongos, gulas y almejas al aroma de fino La Ina ♦ 10,90 €

Ensalada de ventresca de bonito con pimientos confitados ♦ 12,70 €

Ensalada de pulpo a la vinagreta de marisco ♦ 14,50 €

Bacalao con muselina de puerros y crema de marisco ♦ 12,70 €

Pulpo a la gallega ♦ 12,50 €

entrantes calientes zutik bilbao

Sopa de marisco Zutik ♦ 10,50 €

Crujiente de verduras sobre crema de espinacas ♦ 9,70 €

Pulpo a la plancha con crujiente de patata y salsa Romescu ♦ 12,70 €

Alcachofas salteadas con muselina de jamón ♦ 10,50 €

Foie fresco a la plancha con puré de manzana y cebolla caramelizada ♦ 10,70 €

Croquetitas variadas – Ibéricas, Txipirones, Alcachofas ♦ 5,60 €

Setas a la crema de Jabugo ♦ 8,70 €



carnes_zutik bilbao

Solomillo con Foie a la plancha ♦ 14,50 €

Estofado de Rabo con patatitas ♦ 13,70 €

Carrilleras Ibéricas al Pedro Ximénez con puré de manzana ♦ 13,70 €

Mollejitas salteadas con hongos al aroma de Ibérico ♦ 10,90 €

Manitas de cerdo en salsa Bizkaina ♦ 10,90 €


pescados_zutik bilbao

Bacalao al Pil-Pil o en salsa Bizkaina ♦ 18,70 €

Merluza rellena de marisco ♦ 14,50 €

Merluza en salsa verde y almejas ♦ 12,50 €

Brocheta de salmón con salsa de erizo de mar ♦ 14,30 €

Bonito en salsa Bilbaína ♦ 10,90 €



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